沖繩塔可餅塔可飯10選
沖繩的塔可餅(Tacos)是結合文化歷史的產物,有美墨式和沖繩式,進而延伸塔可飯(タクライス),算是深入沖繩美食獨有的享受。
沖繩旅行會優先想嚐的是台灣和日本其他地方都不多的塔可餅或塔可飯。吃了近30家塔可餅後,選出10家有特色的塔可餅:
|美墨式|
◉ DOSMANOS(沖繩市)
問我沖繩最愛的塔可餅是哪家?ㄧ定回答:DOSMANOS
由墨西哥先生和日本太太經營的店。塔可餅口味中的燉豬肉(Camitas)是我覺得在沖繩做得最好!除了塔可餅,其他墨西哥捲餅、三明治、烤雞飯和莎莎醬等,覺得是最接近在洛杉磯吃的老墨菜。
美墨式塔可餅中絕對有個經典口味,就是燉牛舌(Lengua)!他們家我最愛這口味,全沖繩只有這有,但有時候老闆會沒做,要看運氣。
📍沖縄市中央1-3-15
◉ MESILLA KITCHEN (沖繩市/宇流麻市)
這家是幾乎只有在地塔可愛好者才知道的店。由熱愛做菜的墨西哥人創立,MENU不多,每樣都很用心重現道地老墨味,而且價格親民,是繼《DOSMANOS》後,想要簡單吃個墨西哥捲餅或塔可餅會去的地方。
📍沖繩市美里4-16-1

只以餅皮來說,個人最愛《 TACO MARIA》的餅皮。以軟式餅皮來說,是香氣、濕潤度和嚼勁,覺得做得最好的。
口味非常多,有手撕豬肉、雞肉、西班牙香腸、韓式牛肉、烤牛肉、炸魚、蝦,每個口味都覺得美味。
除了塔可餅,墨西哥捲餅、夾餅、起司薄餅和Nachos都很好吃。
📍 https://maps.app.goo.gl/zNxtPRamDrVR2HDFA?g_st=com.google.maps.preview.copy
◉ TACO MARIA(宜野灣市)
個人最愛《 TACO MARIA》的餅皮。以軟式餅皮來說,是香氣、濕潤度和嚼勁,覺得做得最好的。
口味非常多,有手撕豬肉、雞肉、西班牙香腸、韓式牛肉、烤牛肉、炸魚、蝦,每個口味都覺得美味。
除了塔可餅,墨西哥捲餅、夾餅、起司薄餅和Nachos都很好吃。去年帶也很愛吃塔可餅的GinOy 歐陽靖和新醬出去玩去,他們也都很喜歡,新醬還整個愛上Nachos😆
📍 宜野湾市伊佐2-20-5
◉ BORRACHOS(那霸市)
《BORRACHOS》的墨菜雖然有配合日本口味改良,但是少數可以吃到接近的店。吃完全菜單後,蠻喜歡這裡接近美墨式的塔可餅,還有結合沖繩食材的墨西哥麵和塔可飯的特色菜。
用蕗蕎和墨西哥仙人掌做的莎莎醬,充分展現沖繩食材與墨西哥食材的結合,是覺得《BORRACHOS》最讚的點。龍舌蘭種類算齊的店,店內色彩繽紛的裝潢和熱情奔放的音樂,讓人彷彿到了墨西哥。
📍那霸市牧志1丁目3-31
|沖繩式|
◉ Charlies Tacos/チャーリー多幸寿本店(沖繩市)
創立於1956年的《Charlies Tacos》,是沖繩式塔可餅元祖店,老店中的老店。以「沖繩第一家塔可餅店」保留著昭和時代的印記,半個世紀以來一直受到當地及國內外觀光客的喜愛。
餅皮是以玉米和全麥粉做成,除了經典的牛肉口味外,還有雞肉和鮪魚等選擇。原創醬汁,用島辣椒作的微辣特製辣醬,能突顯出每種肉的風味,很值得一試。
📍沖繩市中央4-11-5

沖繩式塔可餅元祖店,老店中的老店。以「沖繩第一家塔可餅店」保留著昭和時代的印記,半個世紀以來一直受到當地及國內外觀光客的喜愛。
餅皮是以玉米和全麥粉做成,除了經典的牛肉口味外,還有雞肉和鮪魚等選擇。原創醬汁,用島辣椒作的微辣特製辣醬,能突顯出每種肉的風味,很值得一試。
📍 https://maps.app.goo.gl/Sn8URU93sPgBdvup7?g_st=com.google.maps.preview.copy
◉ SENOR TACO(沖繩市)
在日本第一家購物中心「PLAZA HOUSE SHOPPING CENTER」中的老字號店鋪《SENOR TACO》成立於1954年。
餅皮結合了硬皮和軟皮,剛炸出來時外酥脆內柔軟Q彈,口感非常獨特。「柔軟與酥脆的結合」是在其他店無法體驗到。
📍沖縄県沖縄市久保田3-1-6
◉ 具志堅多幸寿(名護市)
招牌是「冠軍套餐(Championプレート)」,由牛肉和雞肉的塔可餅,具志堅飯(上面放有塔可絞肉和牙買加煙燻烤雞)組成的套餐!
牛肉是用13種香料去調味,咬下去的瞬間能感受到獨特的風味在口中散發。雞肉是牙買加煙燻烤雞,香料風味獨一無二,口感極佳,非常愛這裡的雞肉口味。店內不大,懷舊氛圍令人感到放鬆。
📍名護市城1-17-18
◉ KING TACOS/キングタコス金武本店(金武町)
有沖繩共7家店,本店在美國文化色彩濃厚的金武町。店內以墨西哥國旗的顏色為基調,綠色代表蔬菜,白色代表米飯,紅色代表肉,黃色則代表起司!是正宗的塔可飯的元祖店。
招牌除了塔可餅,就是蔬菜起司塔可飯(タコライスチーズ野菜)。滿滿新鮮脆口的生菜和未添加的濃厚風味絞肉,米用越光米,起司是特別訂製,其他地方沒有的濃郁味道,分量十足。
📍國頭郡金武町字金武4244-4

有沖繩共7家店,本店在美國文化色彩濃厚的金武町。店內以墨西哥國旗的顏色為基調,綠色代表蔬菜,白色代表米飯,紅色代表肉,黃色則代表起司!是正宗的塔可飯(タコライス)的元祖店。
招牌除了塔可餅,就是蔬菜起司塔可飯(タコライスチーズ野菜)。滿滿新鮮脆口的生菜和未添加的濃厚風味絞肉,米用越光米,起司是特別訂製,其他地方沒有的濃郁味道,分量十足。
📍 https://maps.app.goo.gl/RKuv8SBmZiXTx4CK7?g_st=com.google.maps.preview.copy
◉ MEXICO/メキシコ(宜野灣市)
宜野灣的名店,菜單只有塔可餅。雖然是油炸的但有點著彈牙的玉米餅,一吃就會留下印象。
店內散發著懷舊的異國情調,播放著爵士樂,吸引各個世代的客人,成為當地人和觀光客都喜愛的店。
📍宜野灣市伊佐3-1-3
◉ LUCKY TACOS(那霸市)
以用沖繩海鹽「マース」的塔可餅而有名。一般塔可餅會搭配莎莎醬,這裡是用富含礦物質的沖繩海鹽,為了是享受到食材本身的香氣和口感,另一種塔可餅的美味。
最受歡迎的是可以同時享用塔可餅和塔可飯的「幸運塔可套餐(ラッキータコスセット)」,塔可飯是淋上自家製不辣的莎莎醬。加料推薦夏季限定的沖繩香檸和酪梨。
📍那霸市牧志3-1-11
|特別推薦《凡蔵》的鐵板塔可飯|
📍中頭郡北谷町砂辺304-4
沖繩美食秒答三樣
第一《TESIO》熱狗堡
第二 《Ocean Boo!》阿古豬火鍋
第三 《IZAKAYA RESET》山原溫體雞串燒居酒屋
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《BORRACHOS》的現搗墨西哥酪梨醬(Guacamole)

《KING TACOS》的沖繩式塔可餅
沖繩山原溫體雞串燒居酒屋《Reset》→ https://www.facebook.com/share/1BUVGi7s3q/?mibextid=wwXIfr
沖繩必吃《TESIO》熱狗堡→ https://www.facebook.com/share/1A4NssRLX8/?mibextid=wwXIfr

《BORRACHOS》結合沖繩食材的墨西哥麵

