東京銀座必買甜點｜LITTLE MOTHERHOUSE 漸層巧克力：結合日本四季與印尼可可的視覺味覺饗宴

2026-01-04011

前幾天北海道札幌工作，在丸井今井百貨的情人節特展中，遇到每個人都一見鍾情的色彩漸層巧克力『LITTLE MOTHERHOUSE』😍

幾年前美食家兼料理高手的好友Tenco 私廚家家酒帶路，去了在銀座的『LITTLE MOTHERHOUSE』後馬上就被圈粉。

由生活皮件品牌『MOTHER HOUSE』所設立的食品品牌。以探索發展中國家的食材、飲食文化和傳達種植生產者的心意為理念。

與連續4年獲得法國《Club des Croqueurs de Chocolat》讚譽的殊榮，京都巧克力品牌『Dari K』合作，在巧克力激戰區的「銀座」，開了巧克力專賣店『LITTLE MOTHERHOUSE』。

無論是根據口味，還是根據顏色做選擇，除了味嗅覺，視覺上也有豐富的享受。《LITTLE MOTHER HOUSE》這幾年也成為送巧克力或伴手禮的人氣選擇。

使用印尼蘇拉威西島（Sulawesi）產可可為基礎的白巧克力，加上天然食材表現風味，做出一系列色彩繽紛又可愛的「色彩巧克力」。

以日本的四季為主題，可享受到不同的風味，從內的巧克力到外包裝都呈現美麗的漸層色。結合和洋食材，表現日本四季的意象，真的覺得很用心設計💕

無論是根據口味，還是根據顏色做選擇，除了味嗅覺，視覺上也有豐富的享受。這幾年也成為送巧克力或伴手禮的人氣選擇。

「★」是個人蠻喜歡的口味。

◉ 抹茶x 覆盆莓（桜花/あおか）
人氣定番款！清新的抹茶苦味與覆盆莓的甜味相互融合。入口時能感受到淡淡的櫻花風味，些許鹽味提升了白巧的甜味。
◉ 開心果x芒果（萌黄/もえぎ）
開心果醇厚甜味和芒果酸味結合的酸甜可口，算是絕妙的風味組合。
◉ 草莓x百香果（春花/はるはな）★
看到這口味能不買嗎（笑）果酸與白巧的甜味和諧平衡。可感受到草莓的芳醇香氣和百香果的酸甜。
◉ 白桃x優格（立夏/りっか）★
水嫩甜美的白桃和適度酸味的優格做結合，表現初夏清新氣息的多汁爽口風味。
◉ 檸檬x藍莓（紫陽花/あじさい）
以梅雨時期滴落的水珠輝映著的繽紛紫陽花為靈感。入口時檸檬皮的清新香氣和適度的苦味會在口中散開，隨後能感受到藍莓的豐富酸甜味。
◉ 麝香葡萄x 帕馬森起司（蒼海/そうかい）
以深邃的藍海為靈感。清新的麝香葡萄搭配醇厚風味的帕馬森起司。無論是外觀還是味道都很獨特。